Gastronomie

Das Know-how und die Leidenschaft unserer Mitarbeiter ist die Grundlage unserer Erfolge. Deshalb fördern und unterstützen wir sie individuell und bedarfsgerecht sowohl in ihrer persönlichen als auch bei ihrer beruflichen Entwicklung. Suchen Sie eine Karriere mit Zukunft? Dann herzlich willkommen bei Swiss Life!

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Gastronomie

Koch, Küchenmeister und Abteilungsleiter – seit April 2001 bei Swiss Life 

„Das Unberechenbare. Die Kreativität. Die Flexibilität. Ich bin der Hans Dampf in allen Ecken.“ 

Zugegebenen, Swiss Life verbindet man nicht gleich mit Gastronomie. Dennoch haben wir viel zu bieten. Von den klassischen Gerichten, wie Currywurst oder Burger, bis hin zur gehobenen Küche ist hier alles möglich. 

Mein Arbeitstag fängt meist um 5.30 Uhr an. Mal endet er um 14.00 Uhr und mal erst um 23.00 Uhr, je nachdem welche Veranstaltungen anstehen. Ich bin für den Einkauf zuständig, mache Cateringplanung, Warenaufwandberechnungen und entwickle neue Rezeptideen. In meiner Position als Abteilungsleiter sind meine Zeiten am Herd mittlerweile tatsächlich eher knapp bemessen. Ich verbringe nur noch ca. 20 % meiner Arbeitszeit mit Kochen. 

Mit unserem zurzeit 19 Mitarbeiter starken Team, bieten wir neben unserem Betriebsrestaurant auch 2-3 Mal in der Woche Caterings für Kleinveranstaltungen, Konferenzen und Seminare an. 

Während des Umbaus unseres Restaurantbereichs haben wir in Zelten gekocht und 2008 haben wir für ein Kinderfest am Rathaus in Hannover das komplette Catering für ca. 40.000 Besucher übernommen. Das war eine Wahnsinnserfahrung. 

Was mir an Swiss Life als Arbeitgeber besonders gefällt, ist die Freiheit, Neues auszuprobieren und kreativ zu kochen sowie natürlich die vielen Sozialleistungen. Außerdem arbeite ich zwar in der Gastronomie, habe aber im Durchschnitt nur einen langen Abend pro Woche und auch die Wochenendarbeit ist überschaubar.

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